В период с 24 по 26 февраля на площадке ГБПОУ «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли» прошел III региональный чемпионат рабочих профессий для специалистов возрастной категории 50+ по методике Worldskills Russia «Навыки мудрых» по компетенции 34 «Поварское дело».
Наш техникум представляла мастер производственного обучения Педан Галина Евгеньевна. Галина Евгеньевна получила заслуженную медальонку "За профессионализм". В чемпионате приняло участие 7 самых лучших и опытных педагогических работников учреждений среднего профессионального образования г. Челябинска и Челябинской области.
Участникам чемпионата предстояло за 4 часа приготовить три порции горячей вегетарианской закуски ово-лакто с использованием пасты собственного приготовления и секретного ингредиента, находящегося в «Черном ящике», который стал известен участникам в конкурсный день. Также необходимо было приготовить три порции горячего блюда из курицы с минимум двумя гарнирами и минимум одним соусом на выбор участника. В завершении конкурсанты приготовили и презентовали три порции консоме из курицы с минимум одним гарниром на выбор.
Экспертную оценку работы и готовых блюд участников проводили педагогические работники учреждений среднего профессионального образования г. Челябинска, имеющие свидетельство на право участия в оценке по стандартам Worldskills по компетенции «Поварское дело»
-
Сведения об образовательной организации
- Основные сведения
- Структура и органы управления образовательной организацией
- Документы
- Образование
- Образовательные стандарты и требования
- Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
- Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
- Стипендии и меры поддержки обучающихся
- Платные образовательные услуги
- Финансово-хозяйственная деятельность
- Вакантные места для приема (перевода) обучающихся
- Доступная среда
- Международное сотрудничество
- Организация питания в образовательной организации
- Деятельность
- Воспитательная работа
- Абитуриенту
-
Обучающемуся
- Очное отделение
- Заочное отделение
- Платные образовательные услуги
- Производственное обучение
- Стипендии и иные виды материальной поддержки
- Государственная итоговая аттестация
- График защиты выпускной квалификационной работы (ВКР)
- Расписание квалификационных экзаменов очного отделения 2020/2021 уч.г.
- Вакантные места
- Преподавателю
- Расписание
- Новости
- Интернет-приёмная
- Электронные ресурсы
- Профориентация
- Содействие в трудоустройстве
- Бережливое образование
- Противодействие коррупции
- Навигатор ГИА