В рамках Недели поваров посвященной Дню повара который отмечается у нас в Юрюзанском технологическом техникуме с 17 по 23 октября группа ПК-315 Поварское и кондитерское дело на занятиях по дисциплине"Организация хранения и контроль запасов ", проходят лабораторные практические занятия связанные с экспертизами качества продуктов.
На втором занятии группа провела органолептические качества рыбных консервов и оценку качества свежей рыбы