Сегодня на занятии ребята группы ПК-315 готовили
"Голубцы овощные с грибами", " Голубцы с мясом и рисом", "Голубцы ленивые", решая ситуационные задачи на взаимозаменяемость продуктов в соответствии с нормами закладки, применили комбинированные методы приготовления. Провели оценку качества готовых блюд.
«ЮРЮЗАНСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»
государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
456120 Челябинская область, г. Юрюзань, ул. III Интернационала, 55
8 (35147) 5-56-15
spo.yutt@yandex.ru
17 марта 2023 г.
