43.01.09 Повар, кондитер (ППКРС)


Код, шифр	43.01.09
Образовательная программа, направленность, профиль, шифр и наименование научной специальности	43.01.09 Повар, кондитер (ППКРС)
Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности	43.01.09 Повар, кондитер (ППКРС)
Уровень образования	среднее профессиональное образование
Форма обучения	очная
Срок получения образования	3 года 10 месяцев
Адаптированная образовательная программа	Нет
Государственная аккредитация	есть

Учебные предметы, курсы, дисциплины (модули)

Не используются

Практики

Не используются

Ссылка на описание образовательной программы с приложением ее копии

ФГОС 430109pdf.pdf Циф.подпись (290 КБ)

ОПОП 43.01.09 Повар, кондитер.pdf Циф.подпись (1,2 МБ)

Ссылка на учебный план

43.01.09 31.08.2021.pdf Циф.подпись (1,7 МБ)

Ссылки на рабочие программы

Аннотации рабочих программ профессиональных модулей для профессии 43.01.09 Повар, кондитер.pdf Циф.подпись (232 КБ)

Рабочая программа ОП.01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены.docx.pdf Циф.подпись (321 КБ)

Рабочая программа ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров.pdf Циф.подпись (287 КБ)

Рабочая программа ОП.03.Техническое оснащение и организация рабочего места.pdf Циф.подпись (294 КБ)

Рабочая программа ОП.04.Экономические и правовые основы профессиональной деятельности.pdf Циф.подпись (225 КБ)

Рабочая программа ОП.05.Основы калькуляции и учета.pdf Циф.подпись (297 КБ)

Рабочая программа ОП.06.Охрана труда.pdf Циф.подпись (315 КБ)

Рабочая программа ОП.07 Иностранный язык в профессиональной деятельности.pdf Циф.подпись (236 КБ)

Рабочая программа ОП.08 Безопасность жизнедеятельности.pdf Циф.подпись (218 КБ)

Рабочая программа ОП.09 Физическая культура.pdf Циф.подпись (260 КБ)

Рабочая программа ОП.10 Дизайн в кулинарии и кондитерском исскустве.pdf Циф.подпись (238 КБ)

Рабочая программа ОП.11. Диетология и основы детского питания.pdf Циф.подпись (285 КБ)

Рабочая программа ОП.12. Инновационные кулинарные технологии.pdf Циф.подпись (254 КБ)

Рабочая программа ОП.13. Современные способы обработки продуктов в общественном питании.pdf Циф.подпись (300 КБ)

Рабочая программа ОП.14 Информационные технологии в профессиональной деятельности.pdf Циф.подпись (393 КБ)

Рабочая программа ОП.15 История кухни народов мира.pdf Циф.подпись (309 КБ)

Рабочая программа ПМ 01. Приготовление и подготовка к реализации полуфаб-рикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента.pdf Циф.подпись (446 КБ)

Рабочая программа ПМ 02. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортиме.pdf Циф.подпись (558 КБ)

Рабочая программа ПМ 03. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортим.pdf Циф.подпись (414 КБ)

Рабочая программа ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного .pdf Циф.подпись (457 КБ)

Рабочая программа ПМ 05. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортим.pdf Циф.подпись (481 КБ)

Рабочая программа ПМ.06 Основы предпринимательства и трудоустройства на работу.pdf Циф.подпись (277 КБ)

Рабочая программа ОУДБ.06 История.pdf Циф.подпись (787 КБ)

Рабочая программа ОУДБ.08 Основы безопасности жизнедеятельности.pdf Циф.подпись (431 КБ)

Рабочая программа ОУДП.01 Математика (алгебра и начала математического анализа, геометрия).pdf Циф.подпись (423 КБ)

Рабочая программа ОУДП.02 Химия.pdf Циф.подпись (534 КБ)

Рабочая программа ОУДП.03 Биология.pdf Циф.подпись (306 КБ)

Рабочая программа ЭК.05 Обществознание.pdf Циф.подпись (513 КБ)

43.01.09 Рабочая программа воспитания.pdf (236 КБ)

Ссылка на календарный учебный график

43.01.09 1 курс.pdf Циф.подпись (135 КБ)

КУГ 43.01.09 2 курс.pdf Циф.подпись (693 КБ)

Ссылка на рабочие программы практик, предусмотренные соответствующей образовательной программой

Не используются

Ссылка на методические и иные документы, разработанные ОО для обеспечения образовательного процесса, а также рабочие программы воспитания и календарные планы воспитательной работы, включаемых в ООП

Не используются

Перечень научных направлений, в рамках которых ведется научная деятельность

Не используется

Название научного направления/научной школы

Не используется

Результаты научной деятельности

Не используется

Сведения о научно-исследовательской базе для осуществления научной деятельности

Не используется

Информация о трудоустройстве выпускников за 2023/2024 учебный год


Количество выпускников	0
Количество трудоустроенных выпускников	0